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Fruits

Salade pastèque feta

Que faire avec de la pastèque ?

4 août 2015 par Que cuisiner avec

Idéale pour se désaltérer quand la chaleur estivale devient accablante, la pastèque se déguste aussi bien sucrée que salée, crue ou… grillée ! Une salade de pastèque à la feta Couper 1 kg de pastèque en cubes. Les mettre dans un … Lire la suite…

Categories FruitsTags pastèqueLaisser un commentaire
Pêches,-nectarines-et-brugnons

Que faire avec des pêches ou nectarines ?

4 août 20154 août 2015 par Que cuisiner avec

Juteuse, sucrée et très parfumée, la pêche est l’un des rares fruits que l’on ne trouve qu’à la belle saison. Pêche jaune ou pêche blanche, nectarine, brugnon, pêche de vigne : il existe plusieurs variétés pour une même famille ! … Lire la suite…

Categories FruitsTags brugnon, nectarine, pêcheLaisser un commentaire
Melon de Provence "cantalou"

Que faire avec du melon ?

23 juin 201523 juillet 2015 par Que cuisiner avec

La saison du melon bat son plein ! Pour changer des tranches de melon dévorées telles quelles pour le dessert, voici 10 idées de recettes salées comme sucrées à base de melon cantaloup ou charentais. Une salade de melon à la feta Couper … Lire la suite…

Categories FruitsTags melon1 commentaire
Sirop de fraise maison

Que faire avec des fraises ?

22 avril 201523 avril 2015 par Que cuisiner avec

Des fraises à la chantilly Rincer puis équeuter 500 g de fraises. Les couper en morceaux puis les mettre dans un petit saladier avec 2 cuillères à soupe de sucre, mélanger délicatement. Monter 20 cl de crème fleurette entière en chantilly avec … Lire la suite…

Categories FruitsTags fraiseLaisser un commentaire
Écorces de pamplemousse confites

Que faire avec des pamplemousses ou pomelos ? Recettes sucrées

23 mars 20152 juin 2015 par Que cuisiner avec

Des pamplemousses rôtis au four Préchauffer le four sur le gril. Couper des pamplemousses en deux dans la hauteur. Avec un petit couteau pointu ou une  cuillère à pamplemousse, détacher la chair des membranes sans la sortir (ce n’est pas indispensable mais … Lire la suite…

Categories FruitsTags pamplemousse, pomelo1 commentaire
Salade de nouilles asiatiques au pamplemousse

Que faire avec des pamplemousses ou pomelos ? Recettes salées

20 mars 201523 mars 2015 par Que cuisiner avec

Une salade d’avocat et pamplemousse aux crevettes Peler 3 pamplemousses à vif. Prélever délicatement les suprêmes ou segments (quartiers sans la peau). Couper la chair de 3 avocats en lamelles. Mettre le pamplemousse et l’avocat dans un plat avec 2 poignées de … Lire la suite…

Categories FruitsTags pamplemousse, pomelo1 commentaire
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