chou-fleur

Un taboulé de chou-fleur cru Détailler le chou-fleur en fleurettes. Les râper pour obtenir une sorte de semoule grossière. Assaisonner avec le jus d’1 citron, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes aromatiques finement ciselées (persil, menthe, … Lire la suite…