pomelo

Des pamplemousses rôtis au four Préchauffer le four sur le gril. Couper des pamplemousses en deux dans la hauteur. Avec un petit couteau pointu ou une  cuillère à pamplemousse, détacher la chair des membranes sans la sortir (ce n’est pas indispensable mais … Lire la suite…

Une salade d’avocat et pamplemousse aux crevettes Peler 3 pamplemousses à vif. Prélever délicatement les suprêmes ou segments (quartiers sans la peau). Couper la chair de 3 avocats en lamelles. Mettre le pamplemousse et l’avocat dans un plat avec 2 poignées de … Lire la suite…