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pomelo

Écorces de pamplemousse confites

Que faire avec des pamplemousses ou pomelos ? Recettes sucrées

23 mars 20152 juin 2015 par Que cuisiner avec

Des pamplemousses rôtis au four Préchauffer le four sur le gril. Couper des pamplemousses en deux dans la hauteur. Avec un petit couteau pointu ou une  cuillère à pamplemousse, détacher la chair des membranes sans la sortir (ce n’est pas indispensable mais … Lire la suite…

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Salade de nouilles asiatiques au pamplemousse

Que faire avec des pamplemousses ou pomelos ? Recettes salées

20 mars 201523 mars 2015 par Que cuisiner avec

Une salade d’avocat et pamplemousse aux crevettes Peler 3 pamplemousses à vif. Prélever délicatement les suprêmes ou segments (quartiers sans la peau). Couper la chair de 3 avocats en lamelles. Mettre le pamplemousse et l’avocat dans un plat avec 2 poignées de … Lire la suite…

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