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Radis glacés

Que faire avec des radis roses ?

22 avril 201524 juillet 2015 par Que cuisiner avec

Des radis au beurre de fanes Laver soigneusement les fanes bien vertes et fraîches d’1 botte de radis. Les faire blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Les égoutter soigneusement en les pressant dans une passoire. Les réduire en purée … Lire la suite…

Categories Légumes et champignonsTags radis, radis rose2 Commentaires
Pesto-de-fanes-de-radis

Que faire avec des fanes de radis ?

19 avril 201522 avril 2015 par Que cuisiner avec

Quand les fanes de radis sont bien vertes et fraîches, inutile de les jeter : voici quelques idées de recettes pour les cuisiner. Un beurre composé aux fanes de radis Laver soigneusement les fanes d’1 botte de radis. Les faire blanchir … Lire la suite…

Categories Légumes et champignonsTags épluchures, fanes, fanes de radis, radis1 commentaire

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